A equipa iHERITAGE Portugal realiza uma série de entrevistas em Tavira focadas na atividade do azeite
A equipa portuguesa iHERITAGE da UAlg tem explorado os elementos culturais da região de Tavira, cuja protagonista do património é a Dieta Mediterrânea. No seguimento deste enquadramento e no âmbito do projeto iHERITAGE, o principal objetivo da equipa portuguesa é promover e valorizar o património cultural mediterrâneo da UNESCO através de experiências inovadoras através da criação de laboratórios vivos transfronteiriços de investigação e inovação.
Atualmente as atividades de campo da equipa portuguesa iHERITAGE navegam pelos elementos culturais em Tavira, focando-se principalmente na atividade do azeite, com uma apresentação detalhada do processo de fabrico, bem como a sua interpretação didática e divulgação sobre a proteção e conservação da investigação mediterrânea. A abordagem metodológica em campo está a ser desenvolvida por meio de entrevistas e inquéritos à comunidade local, além da recolha de um arquivo de fotografia e vídeo para registo de momentos de verdadeira hospitalidade, paisagem do sul.
Em julho, a equipa iHERITAGE Portugal realizou uma série de entrevistas no lagar de Santa Catarina no concelho de Tavira. Situado em Santa Catarina da Fonte do Bispo, o azeite destaca-se como protagonista na freguesia portuguesa; Nesta entrevista o proprietário, Renato Rocha, explica apaixonadamente a história do lagar, a finalidade de cada sala e o processo de extração, passo a passo, desde a colheita das azeitonas até ao engarrafamento do que é considerado um dos melhores alimentos naturais.
O resultado é uma compilação que abrange e retrata as famílias que perpetuaram a atividade do azeite, os meios de produção deste óleo sagrado, os negócios que derivam do fruto da terra aos doces e licores tradicionais, os restaurantes e os seus pratos banhados no sabor que origina um sem fim de histórias para contar! E assim, a viagem das azeitonas e do azeite revela uma linha que atravessa a serra algarvia e termina no mar.
O projeto iHERITAGE visa apoiar a transferência tecnológica e a comercialização de novas ferramentas de Realidade Aumentada e Virtual para melhorar o acesso ao património cultural mediterrâneo da UNESCO por meio de experiências aumentadas e imersivas, criando laboratórios vivos transfronteiriços para pesquisa e inovação.
Representada pela Universidade do Algarve, o foco da equipa portuguesa é promover a Dieta Mediterrânea e a sua importância para a identidade cultural do Mediterrâneo. A plataforma mediterrânica iHERITAGE ICT para o património mundial da UNESCO é um projeto estratégico financiado pela UE através do Programa ENI CBC Mediterranean Sea Basin.
O projeto iHERITAGE visa apoiar a transferência tecnológica e a comercialização de novas ferramentas de Realidade Aumentada e Virtual para melhorar o acesso ao património cultural mediterrâneo da UNESCO por meio de experiências aumentadas e imersivas, criando laboratórios vivos transfronteiriços para pesquisa e inovação.
Representada pela Universidade do Algarve, o foco da equipa portuguesa é promover a Dieta Mediterrânea e a sua importância para a identidade cultural do Mediterrâneo. A plataforma mediterrânica iHERITAGE ICT para o património mundial da UNESCO é um projeto estratégico financiado pela UE através do Programa ENI CBC Mediterranean Sea Basin.
