O Dia Mundial da Alimentação é um evento global organizado anualmente pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO). O tema do Dia Mundial da Alimentação deste ano foi “as nossas ações são o nosso futuro” para inspirar todos a contribuir para a transformação do sistema agro-alimentar.
Para celebrar o Dia Mundial da Alimentação, o Centro Hospitalar Universitário do Algarve (CHUA) liderou a sua segunda iniciativa, uma visita temática ao CEAT (Centro de Experimentação Agrícola de Tavira), com o objetivo de elevar a importância do património cultural como a dieta mediterrânea, reconhecida pela UNESCO.
Em parceria com a Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, no âmbito do programa HosCult, a visita integrou-se numa estratégia de preservação e reforço do património cultural do CHUA, que contou com a presença de nutricionistas do Departamento de Nutrição da Universidade e culminou com uma palestra do engenheiro António Marreiros e a colheita de uvas e citrinos, alfarrobeiras, amendoeiras, azeitonas, figos, nespereiras, romãs e macieiras da propriedade. Além disso, sob o tema da saúde e dieta mediterrânea, a ação apontou para a preservação da genética dos materiais vegetais e seu potencial para futura multiplicação e uso pelo setor produtivo.
A percepção da fragilidade dos recursos naturais cria oportunidades para sensibilizar as comunidades, fortalecer a identidade local e regional e desenvolver perspectivas de futuro baseadas no reconhecimento da importância da cultura e do património, da conservação e salvaguarda e do desenvolvimento sustentável. O CEAT, enquanto espaço agro-ambiental único situado no coração da cidade de Tavira, é o resultado desta ação estruturante!
O «HosCult – Património Saúde» é um ciclo de visitas promovido pelo Gabinete de Comunicação e Relações Externas do CHUA, que visa envolver a comunidade hospitalar através da valorização da história e do património ligado à saúde na região do Algarve. Existe sempre a possibilidade de organizar uma visita guiada ao Centro no local, explorando as múltiplas dimensões do estilo de vida e da paisagem cultural mediterrânica, incorporando conhecimentos empíricos e científicos. A inscrição é gratuita, obrigatória e pode ser feita através do formulário de inscrição online ou indo ao centro e marcando a sua visita.
Portugal está atualmente a participar no projecto iHERITAGE, com o objetivo de promover e valorizar o património cultural mediterrâneo da UNESCO através de experiências inovadoras através da criação de – laboratórios vivos de fronteira para pesquisa e inovação. Representada pela Universidade do Algarve, o foco da equipa portuguesa é promover a Dieta Mediterrânica e a sua importância para a identidade cultural do Mediterrâneo. A plataforma mediterrânica iHERITAGE ICT para o património mundial da UNESCO é um projeto estratégico financiado pela UE através do Programa ENI CBC Mediterranean Sea Basin.
